■土地に合った品種を採用
れんこんづくり30年以上のキャリアを持つ、高柳さんが育てたれんこんです。
れんこんの品種は「金澄20号」が全国的に有名ですが、高柳さんが育てているのは「金澄34号」。食感や食味の良さ、そして行方という土地に合っていることなどを理由に、20年以上作り続けています。
■組合員さんからも大好評！
れんこん本来の風味、色合い、もちっとした食感を楽しめる、高柳さんのれんこん。食べると、その違いがはっきり分かります。
常総生協が企画をしている冬ギフト（お歳暮）でもダントツの人気ナンバーワン！組合員さんたちからも「歯ごたえがありとっても美味しかったです」「とてもしゃきしゃきでおいしい！」「野菜嫌いの息子がおかわりまでして食べてくれた」と大好評です。
■切り方によって食感が変わる！？
薄く切るとシャキシャキ食感を、ぶつ切りにしてコトコト煮込むと、もっちりした食感を楽しめます。きんぴら、サラダ、煮物、揚げ物・・・色んなメニューと食感にチャレンジしてみてください。
＊季節限定商品なのでお早めに！
