■きめ細かで良質な豚肉をさっぱりと！
7月2回でおすすめしているのは、丹沢高原豚ロースしゃぶしゃぶ用です。臭みのない肉と、甘味のある脂肪が特徴。特に夏は、冷しゃぶにするとさっぱり味わうことができます。
レタスやキュウリ、トマトなど、旬の野菜と合わせて食べてみてください。
■丹沢高原豚とは
丹沢高原豚とは、アニマルウェルフェア（動物福祉）の精神に則って育成されたブランド豚のことです。
飼料には、非遺伝子組換えのトウモロコシと大豆粕を使用。自由に歩き回れる広い養豚場や、冬でも暖かいふかふかのおが屑などを用意し、ストレスがかからないよう心を込めて豚を育てています。
スーパーなどでは販売していないのも特徴です。加工場に隣接した直売場や生協など、販路を絞って「安心」と「品質」を届けています。
※ 7月2回カタログ(本紙)はこちら
