■50周年記念商品、好評にお応えして再企画♪
5月4回でおすすめしているのが、岩瀬さんの豚肉をニッコーさんで加工してぶたまんです。常総生協の50周年を記念して作られた商品で、好評にお応えして今回再登場しています。
蒸し器の場合は、蒸気が出てから約10～12分間蒸してください。電子レンジなら、霧吹きなどで水をかけ、1個当たり約50秒加熱することでふっくら仕上がります。
■他にはない、ジューシーな肉まん
岩瀬さんとは、組合員の皆様にはおなじみ、茨城県の岩瀬牧場のこと。自家製の酵素飼料を豚に与え、先代が生み出したオリジナル品種の豚を丁寧な管理のもと育てています。
岩瀬さんの豚は肉質が柔らかく、旨味が強いのが特徴。一般的な豚より脂は多いのですが、融点が低くクドさがないため、加工品にとても適しています。
今回ご紹介しているぶたまんも、脂たっぷりでジューシーな商品。しっかりしたおいしさを楽しめるので、ぜひこの機会にお試しください。
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