～食を通して人が幸せになる社会づくりに貢献する～
株式会社マストミさんは、『健康であってほしい』 『資源を守りたい』 『おいしいをかたちに』 様々な想いを食にのせて 製品づくりを行っています。
①食品添加物 無添加
素材本来の旨味を大切にし、 調理工程で食品添加物は一切使いません。 使用する調味料もなるべく自然に 作られたものを厳選使用。 美味しくて、体に優しい ものづくりに努めています。
②限りある資源を大切に
子供たちが将来、 私たちと同じものを食べられるでしょうか。 もったいないことを見直し、 食べ物を大切に。 未来へ、食材を繋げられる消費に 取り組んでいます。
③持続可能な水産資源への取り組み
マグロの漁法には遠洋延縄漁・巻網漁・ 定置網漁・一本釣り漁などがあります。 延縄漁は狙った魚をピンポイントに釣るので 獲る量をコントロールしやすいことから 漁業資源に対して優しい漁法といわれています。 『未来へマグロを残したい』 『水産資源を守りたい』 そんな想いから、延縄原料に こだわり続けています。
