常総生協オススメレシピのページです♪
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常総生協のカタログに掲載しているレシピセットを掲載しています。
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★新着レシピ★

  • 2018年06月1回 豚肉の梅酒煮
  • 2018年06月1回 いわし梅肉サンド
  • 2018年05月5回 丸ごと人参ピラフ
  • 2018年05月5回 エスニック風そぼろ丼

2018年06月1回にご紹介した
レシピセットのレシピです。

豚肉の梅酒煮
豚肉の梅酒煮
材料4人分

豚モモブロック…400g

長ねぎ…1本

しょうが…1片

大根…250g

人参…1本

ゆで卵…4個

A(梅酒…カップ1、醤油…大3、砂糖…大2~3

サラダ油…大1

作り方

1.豚肉は3等分に切る。

2.しょうがは薄切り、長ねぎは5㎝長さ、大根は1.5㎝幅の半月切り、人参は1㎝幅の輪切り、ゆで卵は殻をむく。

3.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて全面に焼き色がつくまで焼く。

4.2を加えて水をひたひたに入れる。中火にかけ、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で煮る。

5.大根が軟らかくなったらAを加え、蓋をしてさらに40分煮て出来上がり。

コンテンツ終わり

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